Solberg Honung

Småskalig biodling i Uppland

Läs mer

Solberg Honung är en småskalig biodling nära Harbo, strax norr om Uppsala. Vårt mål är att driva naturligare biodling och vår passion är sorthonung och råhonung. Honung har olika smak, färg och konsistens beroende på vilka växter bina hämtar nektar ifrån. Genom att skörda vid specifika tidpunkter under säsongen, kan vi erbjuda fantastiska och unika sorter honung varje år.

Vad vi erbjuder

Vad vi erbjuder

Honung

Mumsig närproducerad honung!

Bivax

Det finaste avtäckningsvaxet

Andelsbioding

Möjlighet för alla att vara med


Läs mer
lammkött, kött

Lammandel

Bli andelsbonde för lammkött


Läs mer

Produkter

Aktuella Produkter

Andelsbiodling i Solberg Honung

Anmälan för säsong 2024 är öppen.

Andelar för 2024 säljs med förtur till tidigare andelsägare.

Det är många som vet hur viktigt det här med insekter som pollinerar är, och ännu flera som gillar honung. Det finns också andra anledningar med biodling, men alla har inte möjlighet att vara biodlare. Vissa har ingen plats, många har inte tid, och det finns folk som är allergiska mot bistick eller helt enkelt rädda för insekter som sticks. Dock finns det sätt att bidra till pollineringen av vår närmiljö och att njuta av sin egen honung, och det heter andelsbiodling!

Andelsbiodling betyder att du köper en andel av en bikupa och du får en del av honungsskörden. Medelhonungsskörden per andel kan blir mellan 2-4 kg honung. Med andra ord, i andelsbiodling delar vi tillsammans på honungen och riskerna. Ett bra år betyder mer honung och fler bin som pollinerar växter, men under ett år med kall och regnig sommar, torka, etc, blir det minde honung.

Som andelsbiodlare får man:

  • 1/10 av honungsskörden.
  • Möjlighet att besöka bigården.
  • Nyheter och rapporter via mail och i Facebook gruppen under säsongen.

Priset för en andel är 650 kr inkl moms.




Den hösten invintrade vi igen 7 bisamhällen, dvs att andelshonungsskörden för säsong 2023 kommer att beräknas ifrån genomsnittliga skörden från 7 bikupor. T.ex., om den totala skörden blir 161 kg, då har vi 161/7=23 kilo per bikupa, och honungsskörden per andel blir 2.3 kg.
Det är inte ovanligt att en kupa ger, till exempel, 10 kg honung och kupan som står bredvid ger 45 kg under säsongen. I vissa fall händer det att något samhälle inte hinner utvecklas så att det inte ger något honungstiskott alls, eller så går det under. Genom att ta genomsnittliga skörden vill vi sprida risken med dålig skörd mellan varandra och se till att alla andelsbiodlare får bra honungsskörd från sin andel. Dessutom garanterar vi en minimal honungsskörd på 1.5 kg, för att vi tycker att ingen ska vara utan honung 😅
Vi har förtjusning i sorthonung och vi skördar vid några tillfällen under säsongen, för att kunna erbjuda spennande och unika sorter honung varje säsong. Alla andelsägare får möjlighet att hämta nyslungad flytande honung samt fryst flytande honung, alltså rå honung. Erbjudande om detta kommer under säsongen.
Ni får honungen i några olika standardförpackningar vi använder, oftast glasburkar 350gr och 500gr.

Välkommna och kontakta oss med frågor via mejl till [email protected].

Anmäl ditt intresse med kontaktuppgifter och antal andelar via vårt formulär:
Andelsbiodlingsanmäla

Lammandel 2023

Anmälan för säsong 2023 är öppen.

I samarbete med våra grannar Lasse och Anki (på Nygård) erbjuder vi begränsat antal (5-6 st) lammandelar. Det betyder att du köper en andel av vår lammbesättning nu och du får utdelning i form av kött från ett lamm i host.

Våra lamm föddes i första halvan av maj och de går med sima mödrar på grönbete hoss oss och i Nygård. Tillsammans har vi ca 5 hektar hagar för under 15 st djur (5 tackor och 11 lamm i år), vilket ger möjlighet för en lugn och harmonisk uppväxt.

När lammen är mogna för slakt, under okt - nov, ombesörjer vi slakt och styckning och du får en låda med färdig vakuumförpackat och uppmärkt kött. Slaktvikten varierar och ligger på ca 13-19 kg.

Du kan hämta din lammlåda här hoss oss eller få leverans till ett utlämningsställe (till en extra kostnad) enligt överenskommelse.

Priset för en andel är 3400 kr inkl moms.

Anmäl ditt intresse med kontaktuppgifter och antal andelar via vårt formulär:
Lammandelsanmäla

Välkommna och kontakta oss med frågor via mejl till [email protected]. Kolla gärna vår grupp på Facebook för bilder och uppdateringar: Lammandel Solberg Nygård