Mumsig närproducerad honung! En variation av unika honungssorter, varje burk fylld med smak och fördelaktiga egenskaper från dess blomkälla.
Det finaste avtäckningsvaxet som bina bygger själva är idealiskt för hudvårdsprodukter, ljus tillverkning, och som en naturlig försegling i livsmedelsförvaring
Säsong 2024 är fullbokat.
Det är många som vet hur viktigt det här med insekter som pollinerar är, och ännu flera som gillar honung. Det finns också andra anledningar med biodling, men alla har inte möjlighet att vara biodlare. Vissa har ingen plats, många har inte tid, och det finns folk som är allergiska mot bistick eller helt enkelt rädda för insekter som sticks. Dock finns det sätt att bidra till pollineringen av vår närmiljö och att njuta av sin egen honung, och det heter andelsbiodling!
Andelsbiodling betyder att du köper en andel av en bikupa och du får en del av honungsskörden. Medelhonungsskörden per andel kan blir mellan 2-4 kg honung. Med andra ord, i andelsbiodling delar vi tillsammans på honungen och riskerna. Ett bra år betyder mer honung och fler bin som pollinerar växter, men under ett år med kall och regnig sommar, torka, etc, blir det minde honung.
Som andelsbiodlare får man:
Priset för en andel är 650 kr inkl moms.
Den hösten invintrade vi igen 7 bisamhällen, dvs att andelshonungsskörden för säsong
2023 kommer att beräknas ifrån genomsnittliga skörden från 7 bikupor. T.ex., om
den totala skörden blir 161 kg, då har vi 161/7=23 kilo per bikupa, och
honungsskörden per andel blir 2.3 kg.
Det är inte ovanligt att en kupa ger, till exempel, 10 kg honung och kupan som
står bredvid ger 45 kg under säsongen. I vissa fall händer det att något samhälle
inte hinner utvecklas så att det inte ger något honungstiskott alls, eller så går
det under. Genom att ta genomsnittliga skörden vill vi sprida risken med dålig
skörd mellan varandra och se till att alla andelsbiodlare får bra honungsskörd
från sin andel. Dessutom garanterar vi en minimal honungsskörd på 1.5 kg, för
att vi tycker att ingen ska vara utan honung 😅
Vi har förtjusning i sorthonung och vi skördar vid några tillfällen under säsongen,
för att kunna erbjuda spennande och unika sorter honung varje säsong.
Alla andelsägare får möjlighet att hämta nyslungad flytande honung samt fryst flytande
honung, alltså rå honung. Erbjudande om detta kommer under säsongen.
Ni får honungen i några olika standardförpackningar vi använder, oftast glasburkar 350gr och 500gr.
Välkommna och kontakta oss med frågor via mejl till [email protected].
Vi tackar alla lammandelsägare för säsong 2024
I samarbete med våra grannar Lasse och Anki (på Nygård) erbjuder vi begränsat antal (5-6 st) lammandelar. Det betyder att du köper en andel av vår lammbesättning nu och du får utdelning i form av kött från ett lamm i host.
Våra lamm föddes i första halvan av maj och de går med sima mödrar på grönbete hoss oss och i Nygård. Tillsammans har vi ca 5 hektar hagar för 22 st djur (7 tackor, 14 lamm och vår fina bage i år), vilket ger möjlighet för en lugn och harmonisk uppväxt.
När lammen är mogna för slakt, under okt - nov, ombesörjer vi slakt och styckning och du får en låda med färdig vakuumförpackat och uppmärkt kött. Slaktvikten varierar och ligger på ca 13-19 kg.
Du kan hämta din lammlåda här hoss oss eller få leverans till ett utlämningsställe (till en extra kostnad) enligt överenskommelse.
Priset för en andel är 3400 kr inkl moms.
Välkommna och kontakta oss med frågor via mejl till [email protected]. Kolla gärna vår grupp på Facebook för bilder och uppdateringar: Lammandel Solberg Nygård